HREN KAO LIJEK: Pomaže kod gripe i prehlade, čisti začepljene sinuse, ublažava glavobolju…

>Konjica, osim što je nezaobilazan sastojak gurmanske trpeze, izvrstan je čistač organizma, ubrzava metabolizam, jača libido, suzbija prehladu i čini mnoge druge korisne stvari za naš organizam. Stoga ga je potrebno što prije početi konzumirati kao hranu, prevenciju, ali i lijek…

Hren (lat. Armoracia rusticana) je višegodišnja biljka zelenih listova, bijelog korijena i ljutkastog okusa. Potječe iz Sredozemlja i zapadne Azije. U ishrani se najčešće koristi korijen hrena, ali su mladi listovi biljke izuzetno ukusni i pomalo ljuti. Svježi korijen vadi se iz zemlje od lipnja do studenog, dok se list bere od svibnja do listopada.

Medicina
Zbog svog sastava (vitamin C, kalij, vitamin B1, vitamin B6, željezo, kalcij, vitamin B2, magnezij, fosfor…) hren je ne samo gurmanski, već i izuzetan kao ljekovito sredstvo.
I stari Grci poznavali su njegova ljekovita svojstva. Već 1500. godine pr. koristili su ga za ublažavanje bolova u leđima i kao snažan afrodizijak. Iz tih dana vrijedi i izreka: Rotkva u olovu, repa u srebru, a hren u zlatu.
Neizostavan je dodatak raznim jelima, posebice uz masnu hranu, jer pomaže u njenom lakšem probavljanju. Hren čisti organizam, ubrzava metabolizam, otklanja umor pa se najviše preporučuje dijabetičarima. Potiče razmnožavanje i razvoj korisnih bakterija u crijevima.

Ubija klice
Sok od hrena uništava bakterije dizenterije, salmonele, tuberkuloze, kao i mnoge gljivice koje parazitiraju na ljudima i biljkama. Poboljšava rad probavnih organa potičući izlučivanje želučanih i crijevnih sokova, žuči i enzima iz gušterače. Hren također potiče rad jetre, potiče rad srca i cirkulaciju, a ujedno je odličan diuretik i pomaže kod reume.
Ipak, hren je nešto vrlo poželjno, pogotovo u vrijeme prehlada. Dokazano je da u borbi protiv prehlade najviše pomažu arome koje sadrži hren. Začinske tvari hrena pokazale su se vrlo učinkovitima kod upale grla. Hren sadrži i ulje gorušice koje dokazano djeluje protiv bakterija, virusa i gljivica uzročnika bolesti dišnih i mokraćnih puteva. Ova ljuta ulja potiču imunološki sustav u borbi protiv parazita koji uzrokuju bolesti.
Kod prehlada se može naribati, kuhati u mlijeku ili pomiješati s medom.

Oprezno s hrenom
Oprezno s hrenom! Više od 80 ml soka od korijena hrena može izazvati povraćanje, a već 15 do 20 ml sjemenki hrena prokuhanih u vodi može izazvati proljev i povraćanje. S upotrebom tinktura treba biti oprezan, posebno kada su u pitanju svježe rane. Još jedan savjet: osobe alergične na luk također bi trebale izbjegavati hren.

RECEPTI

Konj i med protiv prehlade
Kod prehlade, odnosno jednostavne gripe, pomaže domaći recept: korijen hrena dugačak oko tri centimetra operete, ogulite i izribate te stavite u staklenku koju možete zatvoriti. Dodajte med i ostavite zatvoreno nekoliko sati.
Svako jutro i večer uzima se jedna čajna žličica ovako pripremljenog meda.

Udisanje sinusa
Stavite hren u prokuhanu vodu, pokrijte glavu ručnikom i udišite pare desetak minuta – prije spavanja. Ovom inhalacijom sinusi se čiste od gnoja, a bolovi se ublažavaju.

Protiv jake glavobolje
Kašu od naribanog hrena stavite na potiljak i držite samo minutu-dvije kako biste izbjegli iritaciju kože.

Tegobe s dišnim organima
Čaj od hrena olakšava disanje i ublažava upalne procese dišnih organa. Deset grama naribanog hrena preliti sa 2 dl proključale vode i ostaviti poklopljeno da odstoji nekoliko minuta. Procijediti i piti mlako.
Kod astme napravite kašu koja olakšava disanje: na laganoj vatri kuhajte 4 žlice naribanog hrena pomiješanog sa šalicom jabučnog octa. Kada hren omekša, procijedite ga i dodajte isto toliko meda. Vratiti na šporet i kuhati dok se smjesa ne zgusne pa ostaviti da se ohladi. Ulijte u staklenke i čuvajte u hladnjaku.

Ocat od hrena za ljepšu kožu
Pedeset grama naribanog hrena stavite u litru jabučnog octa i ostavite da odstoji 8 dana na tamnom mjestu. Ovako pripremljen ocat vrlo je ukusan začin salatama, a preporučuje se i kao dobar lijek protiv pjega, osipa uzrokovanih alergijom na sunce ili za liječenje i smirivanje prištića i akni. Dovoljno je samo s vremena na vrijeme namazati problematična područja ovom tekućinom.

SAVJET PLUS
Kako sačuvati svježi korijen?
Svježi korijen može se koristiti tijekom cijele godine, ako se na vrijeme zakopa u vlažan pijesak ili čuva u podrumu.
Ako imate veći korijen, možete naribati potrebnu količinu, a ostatak zamotati u aluminijsku foliju i ostaviti u hladnjaku u kutiji za povrće. Ako želite da naribani hren ostane svjež i nakon tri tjedna, pomiješajte ga sa žličicom šećera i 4 žlice limunova soka ili octa. U dobro zatvorenoj staklenci hren se može čuvati u hladnjaku do 3 tjedna.