ZNATE LI PRAVILNO SKUHATI JAJE? Kako dobiti meko, srednje i tvrdo kuhano jaje?
Jaja su opet “u modi”! Nutricionisti su promijenili mišljenje o njima – nekad su tvrdili da su uzročnici povišene razine kolesterola, a danas ih preporučuju kao jedan od najzdravijih izbora za doručak.
Naravno, bez ako ne plivaju u moru masnoće u kojoj su pržena. Zato je najbolje jesti kuhana jaja, ali tu se onda javlja problem: koliko se ona zapravo trebaju kuhati.
Da bi se postigla savršeno kuhana jaja, vrijeme kuhanja ovisi o tome kakvu konzistenciju želite – od meko kuhanih do tvrdo kuhanih jaja, piše Index.
U nastavku pogledajte smjernice prema kojima se možete ravnati, uz napomenu da se mjerenje vremena počinje nakon što voda zakipi.
Minute kuhanja jaja:
1. 4 – 5 minuta
Meko kuhano jaje, s tekućim žumanjkom i pomalo mekanim bjelanjkom. Idealno za serviranje u ljusci.
2. 6 – 7 minuta
Srednje kuhano jaje, s čvrstim bjelanjkom, dok je žumanjak kremast, ali ne potpuno tekuć. Ova verzija je savršena za salate ili kao dodatak ramen juhama.
3. 9 – 12 minuta
Potpuno kuhano, tvrdokuhano jaje, s čvrstim bjelanjkom i potpuno skrućenim žumanjkom. Ovo je idealno za klasična jela poput salate od jaja ili, jednostavno, za ljubitelje urednih, tvrdo kuhanih jaja koja se lako režu i serviraju.
