BROKULA štiti od nekih vrsta raka, pomaže kod alergije, snižava kolesterol…

Za brokulu se zna da štiti organizam od nekih vrsta zloćudnih bolesti i zato je nutricionisti i liječnici redovito preporučuju.

U njoj su pronađena čak 3 aktivna sastojka, koja štite od raka: 3,3′-dindolilmetan (DIM), glukorafanin i indol-3-karbinol. Oni blokiraju razvoj stanica raka i sprečavaju rak crijeva, želuca, dojke, maternice i prostate.

No, brokula je odličan saveznik i u borbi protiv nekih drugih bolesti, osobito tijekom zime.

Naime, ovo povrće pospješuje apsorpciju vitamina D, što je osobito važno zimi, budući da se stvaranje vitamina D u organizmu osigurava izlaganjem suncu, a zimi sunca nema u izobilju.

Brokula je odlična i prilikom pojave prvih sunčevih zraka, u proljeće. Tada se, kako znamo, većina ljudi bori s alergijama, a upravo brokula ublažava simptome alergija. Sadrži naime kempferol koji smanjuje iritaciju i upalu.

Također, štiti nas i od štetnih utjecaja sunca jer bogata je vitaminima A, C i E.

Brokula poboljšava i rad srca jer je bogata topivim vlaknima koja utječu na snižavanje razine kolesterola dok s druge strane sumpor iz brokule ojačava krvne žile.

Zbog toga što sadrži vlakna, brokula ubrzava probavu, ali i jača probavni sustav. Shodno tome, pomaže i kod mršavljenja, a kalcij i vitamin K iz brokule osnažuju kosti.